Das bin ich, Luise Strothenke – Konditormeisterin aus Steinhagen

Hallo, ich bin Luise

Konditormeisterin, Gründerin der 7 Sachen Manufaktur – und mit ganzem Herzen dem süßen Handwerk verbunden.

Schon als Kind war für mich klar: Aus einfachen Zutaten kann man Großes machen.
Mein erster „Backplatz“ war der Sandkasten. Mit Sand, Wasser und Fantasie entstanden dort kleine Kunstwerke – verziert mit Gräsern, Blüten, Steinchen. Heute sind es Pralinen, Hochzeitstorten und süße Buffets. Nur die Liebe zum Gestalten ist geblieben.

Luise Strothenke, Konditormeisterin der 7 Sachen Manufaktur in Steinhagen, beim Dekorieren einer Hochzeitstorte mit frischen Blumen und Beeren. — Jede Blüte, jede Beere setze ich mit der Hand – weil Eure Torte so einzigartig sein soll wie Euer Tag.

Mein Weg ins Handwerk

Nach der Schulzeit habe ich den Sand gegen Zucker getauscht – und Konditorin gelernt.
2015 legte ich meine Meisterprüfung ab und gründete ein Jahr später meine eigene Backstube: die 7 Sachen Manufaktur in Steinhagen.

Was mich geprägt hat:

London:

Ausbildung bei Peggy Porschen, einer der bekanntesten Torten-Designerinnen Europas

Bonn:

Feinschliff im 5-Sterne-Hotel Grand Kameha – Nachspeisen für internationale Gäste

OWL:

Spezialisierung in der Tortenkunst bei Thomas Merker – bekannt für kreative Hochzeitstorten

Hier erfährst du mehr über meine Manufaktur Unsere Zaubereien

Diese Stationen haben mein Handwerk geschärft
– und meine Liebe zum Detail vertieft.

Mitten im Leben. Mitten in OWL.

Die 7 Sachen Manufaktur ist für mich mehr als ein Beruf – sie ist meine Art, Menschen glücklich zu machen.
Ob Hochzeit, Firmenevent oder einfach „nur“ ein süßes Geschenk: Ich gestalte jede Bestellung so, als wäre sie für einen Herzensmenschen gemacht.

Dass ich damit auch andere begeistern konnte, zeigt z. B. mein Auftritt in der RTL-Show „Die Geissens“. Dort durfte ich Shania Geiss mit einer individuellen Geburtstagstorte überraschen – ein unvergesslicher Moment.

Handwerk statt Industrie: Alles wird bei uns von Hand gemacht – ehrlich, frisch, individuell.

Nachhaltigkeit: Wir arbeiten mit Valrhona-Schokolade, Eiern vom Nachbardorf & kurzen Wegen.

Beratung auf Augenhöhe: Ich höre zu, frage nach und gestalte mit dir gemeinsam.

Luise Strothenke, Konditormeisterin der 7 Sachen Manufaktur in Steinhagen, beim Ausrollen von Fondant für eine individuell gestaltete Torte. — Vom ersten Handgriff bis zur letzten Blüte – jede Torte entsteht in meiner Backstube mit viel Herz und Handarbeit.

Luise Strothenke, Konditormeisterin der 7 Sachen Manufaktur in Steinhagen, füllt frisch geschlagene Sahne aus einer großen Rührschüssel in eine Edelstahlschale. — Perfekt aufgeschlagen und mit Liebe weiterverarbeitet – jede Creme erhält ihren besonderen Feinschliff von Hand.

Lust auf eine Zusammenarbeit?

Wenn du eine Torte suchst, die mehr ist als nur „süß“ – sondern Ausdruck deiner Persönlichkeit, deines Anlasses und deines Geschmacks – dann bist du bei mir richtig.

Ich freue mich auf deine Nachricht.
Herzlichst,
Luise Strothenke
Konditormeisterin, Gründerin der 7 Sachen Manufaktur

Hier gelangst du zu meinem Video auf YouTube Wie du mich erreichen kannst

Über Luise Strothenke